大连华菱HCO10.1E多功能10盘蒸烤箱
（郑经理：l89*6364*3136）
万用蒸烤箱款式新颖、轻巧、结构合理、操作方便，采用先进的微电脑控制，温度更精确，设备耐用，多段时间温度控制，方便用户烹调不同种类的食物，并设有多段独立记忆功能，让用户更加方便管理操作，独有的加湿功能，更能使食物保留原鲜味，口感更佳，是酒楼、西餐厅、食堂等用户的 食品烹饪设备。 蒸烤箱是可以蒸、可以烤、可以蒸烤结合。强蒸汽30~130℃；烤30~300℃；蒸烤结合30~300℃。
产品说明
1、节约空间，操作简单安全。
•在狭小的厨房中节省空间；•使用简单；•使用安全，减少伤害；
2、先进的封闭系统，让食物更加松脆可口
•更省时：不需冷却时间；•更安全：自动调整湿度；•更高品质：保持食物原有的风味与颜色；•更方便快捷：不会由于湿气外泄导致厨房设施损坏；•更节省：节省水电的使用量
3、 实现厨房全自动一按即可
•只需轻轻一按，烹饪功能自动进行；•费用节省：将半熟的厨师变成烹饪标准食谱的专家；•更具保障的产品质量：防水、高性能的操作板；•更方便：简单合理、容易操作的按键标志；•更省时：250个菜谱储存空间，每个菜谱可储存20个烹饪步骤
蒸烤箱（英文bi Steamers或bi ovens）是主要在专业的餐饮和饮食服务行业使用的烹饪设备，是在传统的热对流烤箱在功能上的扩展，在烤的基础上又加入了蒸的组合。 蒸烤箱的出现，让餐饮业从业者们找到了在保证质量的前提下，跨越餐厅运营成本与菜品多样性的鸿沟的方法。
从 早于上世纪60年代晚期在欧洲被发明出来开始， 蒸烤箱在几十年间不断改进。到今天为止，一些项尖的品牌所生产的 蒸烤箱上除了具有精确的温度与湿度控制功能，还让万用蒸烤箱具备人工智能。只需要触摸屏点几下，就能够自动完成大批量、多品种的菜肴烹饪任务。
蒸烤箱既能产生干燥的热对流空气，又能产生潮湿的高温蒸汽，而且还可以在烹饪的过程中自动切换干湿模式。它可以用来快速且温和地蒸制蔬菜，同时也适合对鱼和肉类进行烧烤，或者烘烤面包。也就是说， 蒸烤箱可以应用多种烹饪手法，包括蒸、烤、焖、炖、焗、煎，等等。因此，虽然它 早欧洲发明并流行起来，然而也适合多种中餐的标准化烹饪，越来越多地进入到了中餐厨房。
