濮阳浩博炒酸奶机厂家销售

（郑经理：l89*6364*3l36）

炒酸奶机设备产品特点：
1、整锅短时间内片状结冰；
2、结冰速度对比：内部配置高，自主优化的整套制冷系统，能使压缩机制冷量更大化的利用；
3、结冰状态对比：整锅片状结冰在制冷面积上比圈状结冰的机器大一倍，相应的机器内部的制冷系统配置也要高出一倍；
4、开关机时间,不需要间隔；
5、炒酸奶机设备采用自主研发的技术，在对机器内部配置不造成任何损坏的情况下，开关机的时间只需9秒左右，使机器更人性化，更贴近客户；
6、人性化的冲霜功能，一般的冲霜是开关式的，也就是说你打开冲霜功能按一次开关，关闭的时候也要按一次，如果出现忘记关闭冲霜，对机器就会造成不可挽回的损害。而炒酸奶机设备人性化的冲霜功能将令您不必担忧。
专业炒酸奶机设备行业的成套设备，特别致力炒酸奶机设备的技术开发、制造、销售。公司生产的系列设备以其设计先进，结构合理，使用方便而被众多的中、小型企业所选用。“质量、服务、用户至上、信誉至上”是持之以恒的经营宗旨。
座落在,占地面积870平方米,注册资金50万元,固定资产500万元，标准厂房建筑面积930平方米,公司引进国外先进技术,用精良的加工设备及工艺,制造炒酸奶机设备成套设备，为国内炒酸奶经营者提供了成套设备及高利润回报。
2、用菌粉做种好还是用市售酸奶做种好？
答案是均可。用菌粉时，加入的是冷冻干燥的菌种，它们在温暖环境中能够“苏醒”过来发挥作用。用市售酸奶时，一定要注意买 出厂的冷藏酸奶，因为随着储藏时间的延长和储藏温度的上升，其中活菌数会不断下降，影响制作酸奶时的效果。一定要注意，那些常温下销售的酸奶就不要用来做种了，因为它们的活菌数已经严重下降，不能保证制作酸奶的安全性。
3、购买菌粉的时候，是买很多保健菌的还是 简单两种菌的？
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本菌的菌粉即可。其他的保健菌，如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、某些乳酪乳杆菌的菌株等，研究证明它们如果能够定植在人体大肠中的话，的确对健康有益。不过，如果需要这些菌的好处，前提是发酵后能够有足够的活菌数。可是，这些菌的 适发酵条件不一定和前面说的这两种基本菌一样。特别双歧杆菌，它们属于严格厌氧菌，也就是说，一见到氧气就会死亡。所以，一般家庭的酸奶制作过程很难得到活的双歧杆菌。因此，不必对菌种中的保健菌期待太高。
4、用市售酸奶来做酸奶的话，加多少量才合适呢？
一般来说，作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说，发酵500克牛奶，用50克（小杯酸奶半杯）就可以了。这样的量是为了让乳酸菌一开始就建立 的数量优势，能有足够的能力压制其他杂菌，即便是经验不足的人，也能保证酸奶制作成功。在工业生产中，因为操作比较规范，菌的活力比较强，菌种使用量占发酵牛奶的1-2%就可以了。
5、我自己做好的酸奶，可以继续用来做种发酵下一批酸奶吗？
如果用购买来的菌种自己做酸奶，可以再用来做菌种发酵两三次，如果用市场上的酸奶做种， 多可以再用一两次。在用上一次的酸奶做菌种的时候需要注意，酸奶的味道必须纯正，而且要足够新鲜。味道纯正表明没有污染太多其他杂菌，发酵适度、及时冷藏、没有久存的酸奶中菌的活力也还比较高。如果发酵过久或者做好后没有及时冷藏，或者冷藏时间太久酸奶中的乳酸菌数量就会下降。如果发觉酸奶的味道有了酒味，或者有类轻微的霉味，那就说明已经污染了大量杂菌，坚决不能再用了。
6、做酸奶的时候，牛奶需要提前加热吗？
假如不是刚从灭菌利乐包里倒出来的奶， 把原料奶加热一下，加热到60-80摄氏度，不沸腾但是可以杀灭大部分细菌，然后再降到40多摄氏度（手摸着略有点烫，但不觉得烫得难受），然后再接种。做酸奶的盒子和加菌种的勺子等也要用沸水烫一下，或者在做酸奶的杯子、盒子里放一勺水，在微波炉里转一下，用热蒸汽杀掉上面沾染的微生物，尽量减少杂菌的污染机会。
凹凸有致、有上部化妆板，不仅美观而且可以防杂物落入炉内，正面不锈钢, 、耐用。新麦烤箱的炉体较大，炉膛宽松，可适合不同烤盘，并能保持分布间距，烤焙更均匀，分层独立结构，可拆层，整体厚重、美观。炉膛壁采用镀铝板材不生锈、干净卫生。新麦烤箱温度的均匀性，十二点测试，火力均匀。保温性加厚保温层，进口保温棉，高温抗分解，效果好、损耗少，经久耐用。新麦的烤箱非常的重，这也代表它的蓄热性更好。 重要的就是新麦烤箱的烘焙性能，它具有强大蓄热能力，火力更温和，烤好的产品色泽亮丽，且不易烤坏产品。加温能力方面，单位时间内快速升温，恒温久，特别适合保持产品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，非常适合面包房跟蛋糕房使用，现在家用市场也逐渐火爆新麦烤箱还有哪些优点值得您选择呢？简单总结了四点供参考：1.新麦烤箱首先是外观立体造型、凹凸有致、有上部化妆板，不仅美观而且可以防杂物落入炉内，正面不锈钢, 、耐用。2.新麦烤箱的炉体较大，炉膛宽间距，烤焙更均匀，分层独立结构，可拆层，整体厚重、美观。炉膛壁采用镀铝板材，不生锈、干净卫生。3.新麦烤箱温度的均匀性，十二点测试，火力均匀。保温性加厚保温层，进口保温棉，高温抗分解，效果好、损耗少，经久耐用。新麦的烤箱非常的重，这也代表它的蓄热性更好。4. 重要的就是新麦烤箱的烘焙性能，它具有强大蓄热能力，火力更温和，烤好的产品色泽亮丽，且不易烤坏产品。加温能力方面，单位时间内快速升温，恒温久，特别适合保持产品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，非常适合面 
包房跟蛋糕房使用。。淘宝有人这样提问：
淘宝网卖的烤箱比商店里便宜很多，质量好吗？
有人是这样回答的：淘宝上一般卖的品牌是长帝、豪通等，商场的品牌一般为美的、格兰仕等，质量方面差别不大，商场品牌售后更方便一些，一般都为全国联保，为了一般使用并且维修方便的话建议从商场买。如果是家庭烘焙使用的话，建议买长帝25B烤箱，网上的配方一般都是用此烤箱为标准示例，配方不必经过换算容易上手。另外，长帝豪通烤箱一般有5个烤盘位置，上层、中层、下层、中上层、中下层，可满足烘焙中烤盘位置要求。美的格兰仕则没有这么多层数设置

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