青岛富士龙351立式14寸牛羊肉切片机
（郑经理；l89*6364*3136）
羊肉切片机在进行切片的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢，在进行切片的过程中，我们为了保证肉质的质量安全，要时刻保证设备的干净，所以，今天我们给您带来关于羊肉切片机的清洗方法的要求：
（1）往切片机附带的滚筒内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出；
（2）用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净；
（3）调入一定量的洗涤剂或者是***在水里面加入桶内，将桶转动清洗；
（4）清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使泄水孔朝下，排尽桶内的水。
温馨提示：在羊肉切片机清洗的过程中，我们要避免用水直接喷冲羊肉切片机的轴承座，电气箱控制面板的一些角落里也尽量不要使其接触到水，因为这样可以延长羊肉切片机的使用寿命。
羊肉切片机的新的工作流程：
从生产的自动化程度来讲分为半自动羊肉切片机和全自动羊肉切片机，
（1）羊肉切片机喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，刀盘按切粒尺寸装有多把刀片；
（2）请您一定要避免熔体或切片与空气中氧接触，并使切片光滑，消除造粒中造成的粉末；
（3）羊肉切片机的刀盘由无级变速器传动；
冻肉切片机，顾名思义就是将冷冻的肉类食品进行加工处理的机器。目前市场上销售的冻品主要是猪肉、牛肉和鸡肉。这些肉类在常温下保存时，会逐渐发生变质的现象。因此，为了延长这些肉类的保存时间，就需要对它们进行处理并包装起来。而使用冻肉切片机的目的就在于此。
一台好的切片机可以大大提高生产效率：
1.提高产量：
由于采用了先进的切割技术，所以一台切片机的日处理能力可达500公斤以上；
2.减少劳动强度及人工成本投入：
由于采用自动化的操作方式，所以大大减少了工人的劳动强度以及相应的生产成本投入。
磨刀前，需要先准备好必要的工具和材料，包括磨刀石、砂布、刀柄、手套、抹布等。
二、磨刀时间
冻肉切片机的刀片每天都要进行磨刀，建议在每天开机前或关机后进行。如果使用较为频繁，可根据情况调整磨刀时间。
三、磨刀步骤
1.取下刀片。首先，关闭电源并拔掉电源插头，然后取下刀片，并用抹布擦拭去除表面的污垢。
2.固定刀柄。将刀柄固定在刀口上，确保稳定并能够轻松推动刀片。
3.用砂布打磨。将砂布铺在磨刀石之上，然后将刀口放在上面，并按顺时针的方向轻轻磨刀。
4.用磨刀石打磨。将磨刀石浸泡在清水中，然后将刀口放在上面，按照一定的角度和方向进行磨刀。注意，打磨的时候应该轻柔，不要用力过猛，以免刀片被磨损得太快。
5.检查刀片。磨刀完成后，用手轻轻摸一下刀片的刃口，判断刀片是否有倒钩或者毛刺，如果有，需要再进行打磨。
