杭州鹏胜不锈钢厨房设备有限公司

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产品名称: 青岛百世贸S111台式气泵式软质冰淇淋机
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价格: 面议
供货总量: 99
规格: 1000x800x800mm
更新日期: 2023年08月16日,有效期:360天
关键字: 青岛百世贸冰淇淋机 青岛百世贸冰淇淋机价格 青岛百世贸冰淇淋机代理
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青岛百世贸S111台式气泵式软质冰淇淋机

(郑经理:l89*6364*3136)

全自动硬冰淇淋机全不锈钢结构,微电脑控制,数码显示,超大制冷缸,极速冷冻,15分钟冰淇淋成型,膨化率达60%以上,安全门保护,自动故障保护,安全可靠,高强度透明门,可观测冰淇淋成型状态,不锈钢栅格进料口,可添加果仁等辅料。
消毒清洗
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单,只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源,冰淇淋机就可以使用了,新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求,因此消毒清洗是必须的也是必要的。
冰淇淋机的清洗分两部分进行
搅拌冷冻缸的搅拌清洗
将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。
BH7236将前面的分配阀体拆下来后就可以看到里面的搅拌轴了(图中两个圆形白色的就是)图上传不了可以到冰吧网上面看
储料槽的清洗
冰淇淋机接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行
制冷缸的清洗
为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
(1)按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。
详细情况 产品简介: 1.外壳采用不锈钢和彩色喷涂材料,美观卫生; 2.采用全数字电脑控制系统,液晶显示,可根据需要调节硬度; 3.专业成熟制冷系统设计,选用国际名牌成熟制冷配套件和高效压缩机,大大缩短冰淇淋成型时间,相同时间内冰淇淋产量大幅度增加 4.高效强力速冻蒸发器,制冷快速,低温效果极好; 5.安全平稳的机械搅拌系统,噪音更低、振动更小,使整机运行性能达到国际先进水平。确保进料温度在0℃~35℃;环境温度5℃~40℃匀可正常使用。 6.本公司提供多种电压和频率的产品供客户选择 冰淇淋制作方法: (1)将调制好的冰淇淋浆料(请按照冰淇淋粉说明所要求的调配比例调制)放置15-20分钟左右,倒入冰淇淋机顶部的料缸内,浆料要求不能有结块。 (2)按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按制冷键(清洗机器工作时间不要过长,约1分钟即可)。 (3)制作过程中,数码屏自动反映制冷过程,当硬度值达到设定值时,机器自动停机。 (4)取出冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋打出,推回手柄关闭 冰淇淋的原料: 冰淇淋粉是应用的 广泛也是 普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染. 新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高. 保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高 日常维护 A.制冷缸的清洗 为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须定时对制冷缸进行一次清洗。

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