| 产品名称: | 石家庄红菱B20搅拌机厂家直销 |
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| 价格: | 面议 |
| 供货总量: | 99 |
| 规格: | 1000x800x800mm |
| 更新日期: | 2020年05月08日,有效期:180天 |
| 关键字: | 石家庄红菱搅拌机 石家庄红菱搅拌机多少钱 石家庄红菱搅拌机哪里卖 |
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1.检查电源电压应与铭牌所示相符。注意使用场地应装有可靠的接地线。警告!机器应正确接上接地线。
2.检查电源线路的容量必须足够,并连接有合适的漏电断路器,容量正确的保险丝。
3.机器应放于平整的地面,务使四脚触地,方能运转平稳。机器与墙壁之间应留有充分的空间以保持良好通风,并使易于操作。
4.不要使机器受到雨淋,水滴或放在特别潮湿的地方,以防止电器出现故障或漏电。
5.按被搅拌物料的不同选择适当的搅拌器与转速。
A.搅拌蛋液、奶油等较稀物料时使用钢丝搅蛋器,以高转速工作。(变速手柄向上)
B.搅拌馅料等较稠物料时使用拍状搅拌器,以低速转速工作(变速手柄向下)
C.和面时使用螺旋形和面器,以低转速工作,(变速手柄向下)。面粉含水量不少于50%,和面量不多于1.5KG。
6.物料的搅拌:转动升降手轮,使升降支架降下,把盛有物料的料桶放上支架,装上搅拌器后反向转动手柄,使料桶上升至适当位置,然后开机工作。
7.警告!机器运转时,禁止把手或其它工具放入料桶内,以保证操作安全。
注意:
1.不得以高速搅拌粘稠物料,超负荷使用会导致零件损坏,并使机器的使用寿命大大缩短。
2.必须停机变速。
三.维修保养:
1.每次使用前后,都应把机器清洗干净,保证饮食卫生。必要时可以用布沾少许洗涤剂擦拭,但不要用汽油或其它化学溶剂清洗。
2.机器变速箱内已加有足够的优质润滑脂,每使用一年后,应检修一次并更换新的润滑脂,升降导轨处应经常加点机油使升降灵活。
3.变速箱下的接油环可能会有积油,必要时取下接油环倒去积油并揩干净。
4.如更换电源线,则应使用标称横截面积为1MM方的耐油软线。
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二、产出的冰淇淋有冰渣。
要使冰淇淋口感细腻滑润并减少冰渣的产生,就要从冰淇淋机使用的几个方面来说明了。
1、冰淇淋粉与水的比例不对,加水过量,请严格按照冰淇淋粉比例来控制。
2、浆料搅拌不均匀,需要足够的搅拌时间。
3、清洗冰淇淋机后,没有将缸体内的水排放干净。
4、静置时间不够。搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟以上(静置时间稍长更好,期间可多次搅拌),这一过程称为老化。你会发现老化后的冰淇淋料液变的很稠。这样会使生产出来的冰淇淋糕体更细腻,膨化效果更好。
5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳,导致打出的冰淇淋膨化率低,且冰渣多。
6、常见的现象就是早上刚刚生产好的冰淇淋吃起来口感特别的柔滑,在某个时间段比如1-2个小时冰淇淋机没有任何产出销售的情况,这时产出的冰淇淋吃起来口感就有一些沙沙的感觉。产生这一现象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋机里面长时间没有销售,冰淇淋机制冷缸中的冰淇淋经过反复的融化-冰冻-融化-冰冻这样的一个过程造成冰淇淋料中水析出结晶,因此就会出现上述现象了,解决方法就是把冰淇淋用干净容器接出,再倒入储料缸融化再生产,并尽快产出售卖。
三、机器冻缸。
冰淇淋机冻缸,在冰淇淋机使用中,特别是初使用冰淇淋机会经常出现的问题,出现冻缸的原因分以下五点:
1、浆料含水不可太多,水太多容易结冰,如果结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了,请严格按照比例配比浆料。
2、制冷冻缸两边产出量差别太大,冰淇淋产出量少的一边容易出现冻缸现象。避免办法:如果两种口味相同,在产出量少的出料口挤压产出几个冰淇淋倒入出产量多的那一侧储料缸,使两边产出量保持基本平衡。如果是不同的口味,需要在销售时尽量保持产出量平衡。
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