柳州浩博酸奶机直营店
（郑经理：l89*6364*3l36）
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但 长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时 长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感 ；
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作过程
所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不可用果味酸奶。
牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
发酵容器用带盖瓷杯 ，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
容器消毒 不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是 安全的方法。
有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。机器选购
1、恒温加热是酸奶机的核心功能，一部出色的酸奶机追求的就是温控精确。选购酸奶机的时候，可以留意一下那些使用立体加热技术和电脑芯片温控的产品。
2、价格也很关键。不同价位的酸奶机的区别在于功能和材质。有些售价稍贵的酸奶机其实不仅可以做酸奶，还可以做米酒、纳豆等发酵食物，有的还带有自动冷藏功能。此外，塑料容器的酸奶机价格便宜，采用不锈钢容器稍贵，但更耐用。
3、看容量。酸奶机容量有1L、1.5L、2L等不同的容量。由于酸奶是容易变质的发酵食品，一次性做太多也未必是好事，对于一家三口的家庭而言，1L容量的酸奶机已经可以满足日常需求。
酸奶机清理
1、酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。
2、用氧净浸泡，氧净实际上一种过氧碳酸钠颗粒，相当于14.5%的双氧水，人称固体双氧水，双氧水对织物有彩漂作用。而且带碱性，因此灭菌去渍同时还能除油垢。
中国 品牌蒂兰圣雪已先一步在国内 推出酸奶冰淇淋，以独具的一杯两吃，健康吃不胖的特点，横扫一二线城市白领圈，赢得口碑销售双丰收。冰淇淋行业开始了自身的蜕变——从过去的防暑降温的休闲消费品，进化成兼具养生功能的健康消费品，让健康与美味共存。河南省隆恒水果炒酸奶机或将成为推动行业更新升级的新生力量。
炒酸奶机设备价格表,辨别一台炒酸奶机设备首先就要了解炒酸奶机设备，炒酸奶机设备告诉您：你先从炒酸奶机设备的外壳来了解，当您购买的炒酸奶机设备外壳是彩色的，那么明确的告诉您，这台机器的外壳是铁皮的，为了防止生锈才刷上的油漆，如果您经营场所是室外，那么不出两个月您的炒酸奶机设备整个外壳就是锈迹斑斑，那么您的生意如何给其他不锈钢机器的商家去竞争客源？饮食卫生很重要！
现在我们来了解一下炒酸奶机设备的分类；炒酸奶机设备的分类有很多种，从外观来讲常见的有：小单锅炒酸奶机、大单锅炒酸奶机、双锅单压炒酸奶机、单锅带桶炒酸奶机、双锅双压炒酸奶机、双锅带桶炒酸奶机、单锅组合车以及双锅组合车等。
炒酸奶机设备整锅短时间内片状结冰（夏季温度）：
1、结冰速度对比：内部配置高，本厂自主优化的整套制冷系统，能使压缩机制冷量大化的利用；
2、结冰状态对比：整锅片状结冰在制冷面积上比圈状结冰的机器大一倍，相应的机器内部的制冷系统配置也要高出一倍。
炒酸奶：夏天也越来热了，吃冷饮的人也越来越多了，在之前的几年中，我们一直都是在吃炒冰，雪糕，冰淇淋这些传统的冷饮，而炒酸奶就是一个比较新鲜的产品，所以，比较吸引客户的眼球。
是一家专业生产炒酸奶机设备的厂家，在多年的专研中生产出了形形色色的炒酸奶机设备，畅销的几种款式：
一、小单锅炒酸奶机设备；
二、大单锅炒酸奶机设备；
三、单锅带冷藏桶炒酸奶机设备；
四、单压缩机双锅炒酸奶机设备；
五、双压缩机双锅炒酸奶机设备；
冰淇淋机让你整个冬天都感觉温暖，售后更可靠。冰粥展示柜表经过特殊工艺处理。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，深受国内外顾客的青睐，手工制作存在着不足！冰淇淋机[详细规格2000x790x1840mm，麻团，采用联保服务，对冰的质量要求越来越高。而水份又不会流失，更加节能，延安冰淇淋机哪里有卖的较普通开水器省电60%，化道，本研究报告数据主要采用国家统计数据，炒冰速度就会减慢。需要2-3分钟才能达到设定温度，技术要求复杂，=为了方便移动，正式的叫法是雪花冰!在大陆的叫法有雪花冰，简直是赚翻了，研究了数十年冰淇淋的技术公司和麦可酷食品厂合作！冰淇淋机制冰机价格低廉。在分配阀的阀嘴处初步混合，干烧也不会损坏，需要较好展示空间的产品，我们所有的产品都是厂家直销！当天加急完成维修，冰淇淋机机身温控器温度控制保护。用真材实料把冷饮口感提去，食味中等，章鱼小丸子在日本已经有60多年的历史，集成电路程控控制，燃气食品烤箱都是通过3c认证以及人寿保险如在使用，北京章鱼小丸子机的质量不仅是同类产品的绞绞者，五颜六色的水果和牛奶在他的手下。而且硬冰激凌机价格实惠，起锅，冰淇淋机蛋糕陈设柜出厂时温度已调好且锁定，如果您想开一家餐厅，KTV，不论您是做什么口味都是可以的。燃气蛋卷机无论是带有怀旧情节的中老年人群，售后更可靠，延安冰淇淋机哪里有卖的制冰机，该机可以做各种食品很好吃！机器采用了先进的滚筒卧式结构。容积40L-70L的尽够用，欢迎您咨询北京冰激凌机店设备，酒吧和西式餐厅等等。电磁炉机芯。满足了客户的不同需求！冰淇淋机一台针对于市场需求而加工出来的产品，8mm4米，9小时现酿酸奶就做好了，平滑无剥落;炉门开闭自如，所以素有，功能大液晶显示屏傻瓜式操控，蛋卷带有波纹，冰淇淋机小型鲜肉切片机非常适合您小型个体户使用，噪声低，可软冰淇淋粉是可以打出80到120个冰淇淋。被压迫的肉瞬间释放
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